Enfermedades desencadenadas por una mala alimentación

COMER MAL ENFERMA

La mala alimentación es uno de los problemas mas frecuentes en la sociedad actual para esto debes de alimentarte sanamente ya que si caes en la mala alimentación podrías tener serias consecuencias.

Según la Organización Mundial de la Salud, 2,7 millones de personas mueren cada año debido al consumo insuficiente de frutas y verduras; este es uno de los principales factores de riesgo de muerte en todo el mundo, esta insuficiencia provoca alrededor del 19% de los cánceres gastrointestinales, el 31% de las enfermedades cardíacas y 115 casos de accidentes cerebrovasculares. Su recomendación es consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras al día para prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la obesidad, las enfermedades cardíacas o la diabetes.

De las enfermedades asociadas a la mala alimentación tenemos:

Diabetes:

Vinculada al sedentarismo y comer alimentos chatarra, ricos en grasas saturadas, muy calóricos o en cantidades exageradas. Una buena alimentación para una persona con diabetes, de acuerdo con el INDEDR (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales) incluye: limitar alimentos con altos contenidos de azúcar, comer porciones pequeñas, consumir alimentos integrales, frutas y vegetales, comer menos grasas, limitar el consumo del alcohol y usar menos sal.

Cáncer:

Como resultado de algunos estudios a lo largo de años han dado como resultado que efectivamente la mala alimentación esta directamente relacionada con el desarrollo del cáncer de colon y de estómago; sin embargo, la genética influye bastante en el progreso de la enfermedad además de esto los múltiples estudios arrojan que el poco consumo de fibras y mucha grasa son factores que aumentan la probabilidad.

Osteoporosis:

El consumo excesivo de carnes, grasas y azúcares contribuyen al desarrollo de esta enfermedad pues está patología es pobre en minerales como el calcio que proviene de otros tipos de alimentos como los derivados de la leche, granos y pescado. Para prevenir su aparición lo recomendable es consumir alimentos ricos en calcio y evitar los alimentos procesados.

Sobrepeso y obesidad:

Su principal causa es ingerir mas alimentos que los necesarios tanto en azúcares, grasas y harinas; un estudio de la ESPH (Escuela de Salud Pública de Harvard) halló que los alimentos que más hacen engordar son las papas fritas y las bebidas azucaradas (comidas chatarras).

Hipercolesterolemia:

El colesterol es una forma de grasa que se halla en los alimentos de origen animal como: carnes, embutidos, huevos, leche, mantequilla y todos sus derivados como galletas o panes. Un nivel de colesterol elevado (hipercolesterolemia) pone en riesgo el corazón y la circulación, dañando considerablemente las arterias, lo que favorece la aparición de aterosclerosis, una enfermedad que, a largo plazo, puede ocasionar un infarto.

Lucha contra el colesterol

Una alimentación equilibrada evitando las grasas saturadas es el punto cero para combatir el colesterol alto; el consumo de frutas, fibra, vegetales y cereales integrales, pescados azules como el salmón, las sardinas y el atún, es importante además de los frutos secos con consumos moderados.

Hipertensión arterial:

El consumo en exceso de grasas dentro de la alimentación puede aumentar la presión arterial la cual impide una circulación ideal de la sangre dando cabida a accidentes cardiovasculares con fatales consecuencias, como infartos o embolias, una de las principales causas de la hipertensión es el consumo de alimentos muy condimentados, principalmente sal.

Gota:

Este es un padecimiento relacionado con el excesivo consumo de carnes rojas, bebidas azucaradas y alcohol puesto que estos alimentos contienen altos niveles de ácido úrico en la sangre lo que provoca dolores en rodillas, pies y otras articulaciones.

Caries dentales:

La salud bucal en especial de los dientes se encuentra íntimamente relacionada con los hábitos alimentarios, la comida rápida, rica en azúcares simples y carbohidratos son un caldo de cultivo ideal para las bacterias creadoras de caries dentales. Las caries se producen por los efectos de los ácidos que generan las bacterias de la boca, dichas bacterias junto a las proteínas de la saliva y las que proceden de los alimentos forman la placa dental que destruye el esmalte.